Нассау – это столица Багамских островов, расположенная на острове Нью-Провиденс. Это небольшой, но чрезвычайно развитый и современный город, на территории которого можно увидеть и старые здания, — образцы колониальной архитектуры.
Когда-то Нассау был деревушкой, основанной на Багамах пиратами. Сегодня это шумный, очень оживлённый населённый пункт, с многочисленными рынками, красивой гаванью, припортовым променадом и обширными деловыми районами. Сейчас город принимает до двух с половиной миллионов туристов в год, приезжающих сюда со всех концов земного шара.
Исторический центр города – это район, застроенный превосходно сохранившимися зданиями постройки восемнадцатого-девятнадцатого столетия. Он окружает небольшую площадь Роусон, постоянно заполненную музыкантами, лоточниками, моряками и путешественниками, которых во время проведения фестиваля Джонкону здесь собирается

Бимини – это район Багамских островов, представляющий собой цепь островов, самые крупные из которых – Северный Бимини и Южный Бимини. Находится эта цепь между островом Андрос и южным побережьем Флориды. Площадь территории этой группы островов – всего двадцать шесть квадратных километров.
Длина Северного Бимини – коло одиннадцати километров, ширина – всего двести десять метров. Основной населённый пункт острова, Эллис-Таун, сосредоточен возле единственной на острове дороги – Королевского шоссе. Эллис-Таун – это небольшой, но очень оживлённый городок, состоящий преимущественно из магазинов, ресторанов и баров. Есть в Эллис-Таун рыболовные клубы и фешенебельные гостиницы, самая известная из которых – Комплит-Энглер-Отель. Именно тут когда-то великий Эрнест Хемингуэй писал знаменитый роман под названием «Иметь или не иметь». Сегодня в отеле представлено собрание личных вещей

Багамские острова – это архипелаг, расположенный в западной части Атлантического океана, на юго-востоке от полуострова Флорида. Всего архипелаг насчитывает свыше, чем семьсот островов, обитаемыми из которых являются только тридцать. Кроме того, Багамы насчитывают почти две тысячи коралловых рифов. Общая площадь территории архипелага составляет порядка четырнадцати тысяч квадратных километров. Численность населения обитаемых островов – триста девять тысяч человек.
Самый крупный остров Багам – Андрос. Эти острова были открыты великим мореплавателем Христофором Колумбом в 1492 году. В те времена здесь проживали племена индейцев, которые впоследствии были вывезены в Гаити и на Кубу. С Бермудских островов сюда переселились англичане, и Багамы превратились в малонаселённую британскую колонию. Впоследствии они несколько раз переходили из рук в руки, а

Традиционное блюдо на Багамах — суп из рыбы или похлёбка рыбная по-багамски, может быть приготовлена несколькими способами. Опытные повара предпочитают для этого использовать морского окуня с добавлением в похлёбку лука, сельдерея, томатов и различных добавок в виде чабреца, тёмного рома, кулинарной вишни и соуса Ворчестер.

Ранее на внешних островах широко практиковался в качестве основного блюда черепаховый суп и много других блюд из черепахового мяса, но стремительное уменьшение черепахового поголовья вынудило гурманов поумерить аппетит.

Но настоящей